Umgang mit Energie
The place to change
Das LÉONOR hat sich seit seiner Gründung aktiv für eine Politik der ökologischen und sozialen Verantwortung eingesetzt.
Unsere 80 Mitarbeiter engagieren sich täglich mit einer gemeinsamen Vision: “Sorge für unseren Planeten tragen und unseren nächsten Tag sichern”, indem sie die verschiedenen ökologisch verantwortungsvollen Verpflichtungen des Hotels umsetzen.
Erfahren Sie mehr über unsere Aktionen und Projekte im Bereich der nachhaltigen Entwicklung.
Das LÉONOR wird sich 2024 um das Label “Clef Verte” bewerben!
Umgang mit Energie
Da es unser Ziel ist, unseren Energieverbrauch so weit wie möglich zu senken, haben wir das Hotel mit intelligenten Systemen ausgestattet:
- Ein Hausautomatisierungssystem “KNX” für die zentrale Steuerung der elektrischen Anlagen, oder jede Glühbirne kann individuell mit Dimmern, Zeitschaltuhren, Helligkeitsindex gesteuert werden.
- Ein zentrales Steuerungssystem “GTC – GTB” für die Heizungs-, Klima- und Lüftungsanlagen, das es ermöglicht, den Betrieb aus der Ferne zu steuern und dabei den Verbrauch der Ströme pro Zone und pro Raum zu kontrollieren.
Unsere Einrichtung wird mithilfe von drei Wärmepumpen des Typs Geothermie der neuesten Generation beheizt und klimatisiert, die auf dem neuesten Stand der Technik sind. Wir haben unsere Beleuchtung mit energiesparenden LED-Lampen ausgestattet. Wir optimieren unsere IT-Ausstattung und wenden umweltfreundliche digitale Praktiken an.
Schließlich haben wir Tabellen zur Überwachung des Energieverbrauchs eingeführt, die es uns ermöglichen, die Entwicklung des Energieverbrauchs zu verfolgen, um ihn zu reduzieren und unseren CO2-Fußabdruck zu verringern.
Umgang mit Abfall
Das LÉONOR legt großen Wert darauf, Produkte zu bevorzugen, die wiederverwendet und recycelt werden können, und gleichzeitig die Verpackung und den Abfall so weit wie möglich zu reduzieren. Zu diesem Zweck haben wir den Mitarbeitern Trinkflaschen und einen Wasserspender zur Verfügung gestellt.
In den Zimmern verwenden wir vegane Home-Produkte der französischen Marke Codage. Unsere Bettdecken bestehen aus Naturfasern, die Zimmer werden mit ökologischen Produkten oder Produkten mit Ökolabel gereinigt und es wird eine komplette ökologische Lösung für die Reinigung mit Trockendampf verwendet, das Vapodil.
Wir bekämpfen die Verschwendung von Lebensmitteln, indem wir Doggy Bags anbieten. Unsere Bioabfälle werden von unserem Dienstleister Véolia gesammelt und verwertet. Unsere anderen Abfälle werden sortiert, damit sie leichter recycelt werden können.
Umgang mit Wasser
Um diese wertvolle Ressource für zukünftige Generationen zu erhalten, achten wir auf unseren Wasserverbrauch. Wir haben Wassersparer an allen Wasserhähnen und Duschen im Hotel sowie volumetrische Spülungen in unseren Toiletten installiert.
Außerdem sensibilisieren wir unsere Gäste durch Aushänge dafür, wie wichtig es ist, den Wechsel der Zimmerwäsche so gering wie möglich zu halten, mit dem Ziel, unseren Wasserverbrauch so gering wie möglich zu halten.
Jede kleine Handlung zählt und wir sind stolz darauf, zur Erhaltung dieser lebenswichtigen Ressource beizutragen.
Kulturerbe
Das LÉONOR ist ein geschichtsträchtiger Ort und ein Wahrzeichen der Stadt Straßburg. Dieses bemerkenswerte Gebäude war Gegenstand einer schönen Sanierung, die 2021 abgeschlossen wurde. Dies geschah unter Einhaltung der verschiedenen Umweltvorschriften, um den Energiebedarf unseres Hotels dank einer bioklimatischen Konzeption zu begrenzen.
Diese Renovierung ist ein Schaufenster des französischen Know-hows, das von der Architekturagentur DTACC überwacht und von Jean-Philippe NUEL entworfen wurde.
Das Hotel LÉONOR verfügt über eine majestätische Fassade aus dem 19. Jahrhundert, die als historisches Denkmal eingestuft ist. Hinter dieser verbirgt sich ein 500 m² großer, renovierter Innenhof, in dem der Sandstein der Vogesen zu Ehren kommt, und eine zweite, unter Denkmalschutz stehende Fassade aus dem 18.
Nachhaltiger und lokaler Einkauf
Im LÉONOR fördern wir kurze Wege, indem wir eng mit den Erzeugern der Region zusammenarbeiten. Wir verwenden so oft wie möglich die Produkte in ihrer Gesamtheit und bevorzugen Obst und Gemüse der Saison und aus biologischem Anbau.
Zum Frühstück servieren wir Brot, Brioches und andere Leckereien der Bäckerei Vince & Steph aus Ingwiller, dazu handgemachte Marmeladen von Nicole aus Châtenois und schmackhaften Honig von Alain Reithler, Imker in Steige. Wir bieten Kaffee an, der von der elsässischen Firma Reck geröstet wird, die auf hochwertigen Kaffee spezialisiert ist.
Vom Mittag- bis zum Abendessen verfeinern unsere Köche den Reichtum des elsässischen Bodens und die lokalen Produzenten. Wie z. B. der Bauernhof Diemer in Kolbsheim, die Metzgerei und Wurstfabrik Christine Spiesser in Holtzheim oder die Mühle Kircher in Ebersheim.
Wir sind auch stolz darauf, die besten elsässischen Weinkeller wie den Weinkeller Boeckel in Mittelbergheim hervorzuheben, damit Sie die besten Weine der Region entdecken können. Und für Bierliebhaber können Sie die lokalen Biere der Brauerei Mogwaï in Mundolsheim oder der Mikrobrauerei Storig in Schiltigheim probieren.
Teams und Kunden
Unsere Teams setzen sich für den Umweltschutz und eine nachhaltige Entwicklung ein. Zu diesem Zweck wurden sie in umweltfreundlichen Verhaltensweisen und einer umweltbewussten digitalen Praxis geschult.
Da das LÉONOR im Herzen von Straßburg liegt, ermutigen wir unsere Mitarbeiter, für ihre täglichen Wege das Fahrrad und die öffentlichen Verkehrsmittel zu benutzen. Wir haben ihnen und den Gästen einen Fahrradraum zur Verfügung gestellt.
Wir möchten auch unsere Kunden in unseren Ansatz einbeziehen, indem wir sie dazu ermutigen, einfache Gesten zum Schutz unseres Planeten zu übernehmen. Unsere Teams bieten daher mehrere Alternativen an, um die Fahrten mit dem Auto einzuschränken, wie z. B. den Fahrradverleih oder die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel.
